「地元岡山県瀬戸内市で栽培される小麦やレモンを使用した岡山銘菓をつくりたい」という想いから生まれた『瀬戸内れもんサブレ』。牛窓産レモンをはじめ瀬戸内市で栽培された新品種の小麦粉「ふくほのか」と岡山県産「ぼっけぇー粉」を独自の配合で合わせた小麦を使用しています。
さっくりとした食感と、香ばしいバターの中に、ほんのり爽やかなレモンが香るサブレです。