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季節のお菓子 季節の彩りを感じる今しか味わえないお菓子

国産和栗を使用した「しぼりたてモンブラン 大人のショコラ」

  • 季節限定
  • 要冷蔵

・店内   1個 1,300円[1,430円]
・持ち帰り 1個 1,350円[1,458円](箱代別 50円[54円])

シキシマドウノカフェ 平井店
■提供時間:10:00~ラストオーダー17:00

これからの寒い季節に 心を焦がす新しいモンブランが
「シキシマドウノカフェ 平井店」で新発売です。

今回も贅沢に2層のムースです。
上の層は、ラムで香りづけしたカスタードムース
モンブランをしぼる直前にバーナーでブリュレ(焦がし)することで
香ばしさを加えております。

下の層は、こだわりのチョコムースは甘さ控えめで、
カカオ66%のロースト感やナッツの風味が特徴で、
ガーナ産カカオ豆100%のシングルビーンチョコレートを使用しています。
(シングルビーン※カカオマスに使用する豆の産地が単一産地であることを意味します)
力強いカカオ感が、まろやかな栗の風味と相性がよく、
豊かな香りの余韻が口の中に広がります。

2層のムースの下には、ほのかに残る食感がアクセントの
オーツ麦のクリームを焼き込んだ生地をしいています。

そこに、敷島堂のこだわり、細さ1mmだからこそ味わえる
風味豊かな国産和栗の敷島堂オリジナルペーストをおしぼりいたします。

甘みを抑えたちょっと大人なテイストです。

特定原材料等
卵、乳、ごま、大豆、ゼラチン
販売店舗
シキシマドウノカフェ 平井店 限定

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